Вкусные рецепты: Кабачковый торт, Яблоки с сыром в тесте, Салат из морской капусты с яйцами и маринованными огурцами (мой вариант)

Кабачковый тортОчищенный от семян и кожи кабачок натереть на средней тёрке (если кабачок молодой, то можно не чистить). Посолить и оставить на 15 минут, чтобы он пустил сок. Вмешать яйца, перец, разрыхлитель, растительное масло и крахмал. При желании в тесто можно добавить немного измельчённой зелени или болгарского перца. Постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось довольно густое тесто. Оставить на 30 минут для набухания клейковины муки. Если по прошествии 30 минут тесто стало более жидким, т.е. из кабачков выделилсядополнительный сок, досыпать ещё муки. В сковороде разогреть 1 ст ложку растительного масла, выложить 3 ст ложки теста и разровнять его по дну. Закрыть крышкой и жарить на огне чуть ниже среднего ~10 минут - до образования румяной корочки. Блин перевернуть и дожаривать вторую сторону под крышкой ещё ~5 минут. Перед жаркой каждого следующего блина в сковороду наливать 1 ст ложку растительного масла и прогревать его. Из данного количества продуктов выходит 5 блинов диаметром 24см. Готовые кабачковые блины полностью остудить. У варёных яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть, а затем смешать с майонезом. Добавить соль и продавленный через пресс чеснок. Также в соус можно добавить небольшое количество тёртого сыра. Блины промазать получившимся соусом. Верх и боковые стороны торта посыпать потёртым белком. Оставить на 1 час для пропитки.

Вам понадобится:
ТЕСТО: 700~800г очищенных кабачков,
2 яйца,
1 ч ложка разрыхлителя,
0,5 ч ложки соли, перец,
~1 стакан муки,
2 ст ложки крахмала,
4~5 ст ложек растительного масла.
СОУС: 3~4 небольших зубчика чеснока,
250г майонеза,
3 варёных яйца,
0,5~1 ч ложка соли
Яблоки с сыром в тестеИз яблок вынуть специальной выемкой середину и разрезать их пополам. Сыр нарезать на 12 одинаковых брусочков. Половинки яблок уложить срезом вниз на квадратики из теста, в отверстия вставить брусочки сыра и защипать концы квадрата. Печь в предварительно разогретой духовке около 30 минут (время выпечки может варьироваться в зависимости от Вашей духовки!). Готовые пирожки посыпать порошком из пряностей.

Вам понадобится:
Яблоки (у меня Симиренко, небольшие) - 6 шт.
Готовое слоеное тесто упаковка - 0,5 кг
Сыр (у меня Российский) - 150 г
Смесь молотого тмина, корицы и мускатного ореха (в равных частях) - 1 ч.л.
Салат из морской капусты с яйцами и маринованными огурцами (мой вариант)Сварить яйца.С морской капусты слить сок. Огурцы и яйца нарезать соломкой. Лук порезать мелко. Смешать все ингридиенты, добавить майонез, посолить по вкусу. Я не солю, так как в капусте, огурцах и майонезе достаточно соли.Салат готов. Очень быстро готовить, и вкус у салатика интересный.

Вам понадобится:
морская капуста -1 баночка
маринованные огурцы не большие-5-6 шт.
яйца-5шт.
лук- 1шт. маленькая
майонез
04:04 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как придумать название корпоративной газеты

Как придумать название корпорати...

Не хочется снова повторять старую истину о том, как вы судно назовете, так оно и поплывет, однако, во многом от того, насколько удачным окажется название корпоративной газеты зависит ее успех у читате...
Старый дружок. Часть 2

Старый дружок. Часть 2

Виктор расположился на кухне. Он в одиночестве восседал за столом и выпивал купленную хозяйкой квартиры водку. Ирина тоже находилась на кухне — рядом, под столом, стоя на четвереньках между его вытяну...
Зачем нужен бухгалтерский учет?

Зачем нужен бухгалтерский учет?

Все организации, за исключением тех, кто применяет УСН, обязаны вести бухучет. Это закреплено в Законе от 21. 11. 1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (далее — Закон № 129-ФЗ). За нарушение Закона № ...
Что такое экспресс-косметика?

Что такое экспресс-косметика?

В настоящее время для того, чтобы выглядеть идеально, женщине не надо прикладывать много усилий. Большинство косметических марок выпускают экспресс-продукты, творящие чудеса с кожей и волосами. Однако...
Эрогенная зона – 2 или  сон в руку…

Эрогенная зона – 2 или сон в ру...

После любого шока, а тем более культурного, обычно требуется помощь психолога, в худшем случае – психиатра.Я пошел по другому пути и сбежал на дачу генерала-одноклассника.Посижу, думаю, на берегу гене...
Как сохранить 90% выращенного урожая? Баклажаны, перец, фасоль, лук, чеснок, хрен, зелень

Как сохранить 90% выращенного ур...

Баклажаны Собранные баклажаны быстро подвергаются гниению. В необработанном виде их не сохранить, хотя в течение нескольких дней — можно, поместив в холодильник в полиэтиленовом пакете. Пр...
ОбществоЧеловекСтроительство и ремонтИскусство и культураЕда и кулинарияСтатьи о заработкеКрасота и здоровьеДом и семьяITОбразованиеИнтимная жизнь
Читаемые:

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.