Вкусные рецепты: Рыбные котлеты с грибами, Старая добрая шарлотка, самая обыкновенная, простая и вкуснючая., Чизкейк (кому угодно - творожник) с персиками

Рыбные котлеты с грибамиФиле рыбы нарезать ломтиками. Выложить в сковороду, влить 0,5 стакана бульона, тушить до готовности. Выложит на тарелку остудить. Приготовить Соус. Грибы отварить до полуготовности, затем потушить до готовности на половине сливочного масла. Остудить и мелко нарезать. Муку растереть с оставшимся сливочным маслом, немного разбавить горячим бульоном, влить сливки, добавить грибы, соль, лимонный сок и варить, помешивая, дозагустения. Сформировать котлеты, хорошо смазать соусом, поставить, на 3-4 часа в холодильник для застывания. Обвалять котлеты в сухарях и быстро обжарить на растительном масле

Вам понадобится:
Филе рыбы(хек,треска)-1кг
Сливочное масло-150г
Шампиньоны-100г
Сливки-1,5 стакана
Рыбный бульон-1,5 стакана
Яйцо-1 штука
Панировочные сухори-1 стакан
Сок лимона-0,5 ч.л
Соль,специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Старая добрая шарлотка, самая обыкновенная, простая и вкуснючая.Что самое удивительное, что никаких разрыхрытелей и соды НЕ надо!!! Ни сметаны, ни молока. Самое важное - это МИКСЕР! Смешиваем муку, сахар, яйца. Миксером перемешиваем в течении 5 минут. Сначала масса кажется густой, но потом она приобретает консистенцию густоватой сметанки. Включаем духовочку на 150 градусов. Яблочки режем кубиками примерно по 1,5-2 см. Формочку смазываем маслицем, посыпаем мукой, чтобы не пригорало. Яблочки выкладываем в формочку (она должна заполниться яблоками хотя бы до половины, если яблок мало, добавьте еще). На яблоки выливаем-выкладываем нашу смесь. Ставим в духовочку минут на 35. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Если тесто не налипает, а корочка имеет цвет немного поджаристо-золотистый - шарлоточка готова! Вынимаем ее из духовочки сразу. Не оставляем ее там, иначе она не будет пышной. Корочка получается хрустящей, а тестико мягеньким и воздушненьким. Все мои родные и коллеги по работе обожают такую шарлоточку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Яблоки кислые(желательно Антоновка)- 4-5 крупных.
2 стакана муки
2 стакана сахара
5 яиц
Растительное масло для смазки формочки.
Чизкейк (кому угодно - творожник) с персикамиЗамесить песочное тесто - натереть на тёрке замороженый или просто холодный маргарин (масло), добавить немного муки, добавить желток, гашёную содуЮ, перемешать, добавить ещё муки и замесить, чтоб вышел такой себе колобочек. Завернуть колобочек в пищевую плёнку и минимум на 1 час в холодильник. Тем временем протереть творог через сито или взбить блендером, добавить все остальные ингридиенты кроме белков ещё раз взбить. Выташить песочное тесто, раскатать и уложить в форму выложенную промасленой бумагой для выпечки ввиде коржа с небольшими (1 см) бортиками. Опять поставить в холодильник минут на 15. Взбить белки до крепкой пены и аккуратно лучше деревянной лопаткой ввести в творожное тесто. Порезать 2 персика на дольки, разложить на песочном тесте. Покрыть это всё творожным тестом. Поставить в горячую духовку минут на 30-40. Вытащить.Дать немного остыть. Изылечь из формы и освободить от бумаги для выпечки. Остудить полностью.Поставить в холодильник. Желатин залить небольшим количеством воды, оставить до набухания.Подогреть желатиновую смесь (я это делаю в микроволновке), но не кипятить и влитьпомешивая в сок. Остудить. На полностью остывший в холодильнике пирог выложить порезаные дольками персики и залить это всё желатиновой смесью и опять в холодильник. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Для теста № 1:
50 г маргарина (масла)
1 желток
1/6 ч. л. соды (гашёной)
мука
50 г сахара
ваниль
Для теста № 2:
0,5 кг творога
5-7 ст.л. сахара
1/3 ст. кефира (йогурта)
2 ч.л. размягчённого сл. масла (у меня деревенская сметана была)
3 желтка
4 белка
0,5 ч.л. соды
2-3 ст. л. муки
ваниль (можно ещё добавить кокосовую стружку или кефир заменить кокосовым молочком)
Для начинки:
4-5 персиков (нектарина)
10-15 г желатина
1/2-2/3 любого сока по вкусу
ваниль
04:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Увольнение: как расстаться с работодателем полюбовно?

Увольнение: как расстаться с раб...

Сообщайте об увольнении заранее Для работодателя уход сотрудника всегда связан с проблемами, особенно если его функции являются эксклюзивными для компании. Поэтому работодателю всегда будет п...
Что такое «капсула времени»?

Что такое «капсула времени»?

Время быстротечно. Поколения сменяют друг друга. Пролетают года, сменяются десятилетия, проходят века. Что ждёт наших потомков? Каким будет мир через 50 или 100 лет? Как изменится наша планета спустя ...
Сломался телевизор или антенна?

Сломался телевизор или антенна?

   Если телевизор не включается вовсе, есть картинка но нет звука, или наоборот есть звук но нет изображения, можно однозначно говорить о неисправности техники. Устранением таких неисправнос...
Секс в машине в девушкой

Секс в машине в девушкой

Секс в машине - один из видов экстремального секса, который очень распространен среди молодежи, как на западе, так и на востоке. Но стоит отметить, что данный секс пользуется популярностью и у более в...
Как офорить маленькую спальню

Как офорить маленькую спальню

Когда нужно оформить маленькое помещение, мрачные цвета совсем нежелательны. При создании дизайна в помещении небольшого размера, нужно избегать темных тонов, которые зрительно уменьшают комнату. Есть...
Как именно деньги могут испортить наши отношения?

Как именно деньги могут испортит...

Бюджет в семье — тема сложная. Кто-то избегает ее обсуждения, кто-то нет, но в любом случае, рано или поздно она всплывает в своем остром проявлении. Как выстроить финансовые отношения, что...
ОбществоЧеловекСтроительство и ремонтИскусство и культураЕда и кулинарияСтатьи о заработкеКрасота и здоровьеДом и семьяITОбразованиеИнтимная жизнь
Популярное:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.