Вкусные рецепты: Лебкухен. Немецкие пряники., Торт "Медовик", Помидоры консервированные

Лебкухен. Немецкие пряники.Все сухие ингредиенты: муку, миндальную муку, приправы, порошок и соду перемешиваем в миске. В кастрюльку с толстым дном кладем масло и мед подогреваем пока не растопиться масло, снимаем с огня и легко остужаем (смесь должна быть легко теплой). К сухим ингредиентам добавляем мед и цукаты и перемешиваем, можно миксером, чтобы не было грудок. Масса будет клеяться, но муки не досыпать. Прикрыть льняным полотенцем и оставить до полного остывания и загустения. Затем берем тесто и скатаем примерно 30 шариков величиной небольшого грецкого ореха (чтобы тесто не клеилось к рукам можно их смачивать водой), выкладывать на противень на большом расстоянии друг от друга и немного прижимаем чайной ложечкой каждый шарик, придавая ему более плоскую форму. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов ( не больше так как они станут твердые). Лебкухен, достав с духовки, будут очень мягкие подождать 2 мин и тогда снимать с противня. Затем их верх становится твердый и приобретает мягкость, после покрытия их глазурью. Высыпать сахарную пудру в миску и доливать туда ложка по ложке горячую воду, растирая чтобы не было грудок. Масса должна быть растекающаяся. Макать в нее прянички и укладывать на решетку до полного застывания. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
250 г муки пшеничной
85 г молотого миндаля (в муку)
3 ч.л пряничной приправы
1 ч.л молотой корицы
1 ч.л. порошка для печенья
0,5 ч.л соды питьевой
200 мл жидкого меда
85 г масла
полстакана мелко нарезанных цукатов апельсиновой и лимонной корки ( можно использовать только апельсиновые цукаты)
Глазурь:
2 стакана сахарной пудры
несколько ложек горячей воды
Торт "Медовик"Яйца и сахар растереть добела,добавить мёд и соду гашёную уксусом,размешать. Добавить размягчённое сливочное масло и прогреть на слабом огне до увеличения объёма массы. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто,разделить его на 6-7 частей. На противень выкладываем лепёшку и руками распределяем пласт по всей площади. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 7мин.То же самое проделываем с остальным тестом. У коржей обровнять края,охладить и прослоить их кремом. Оставшиеся краевые обрезки измельчить в крошку,которой обсыпать верх и бока. Крем:сливочное масло и сгущённое молоко хорошо взбить.

Вам понадобится:
Для теста:
2яйца
1стакан сахара
2ст.ложки мёда
1ч.ложка соды
1ст.ложка уксуса
100г сливочного масла
3стакана муки
Для крема:
250г сливочного масла
400г сгущённого молока
Помидоры консервированные1. В постериализованные банки на дно положить хрен, укроп, листья смородины и вишни. 2. Уложить плотно помидоры, чеснок, гвоздику (на 3 л банку - 2 шт.), черный горошек - 10-15 шт., душистый горошек - 5-7 шт. 3. Залить кипятком и прикрыть крышкой минут на 10. 4. Слить воду в кастрюлю, закипятить. 5. Пока вода закипает, в каждую банку добавить: 2,5 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соли, 2 таблетки аспирина. 6. Залить кипятком и закатать. 7. Перевернуть банки вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым. 8. Все пропорции рассчитаны на 3-х литровую банку.

Вам понадобится:
помидоры, листья хрена,листья смородины,листья вишни,укроп (лучше соцветия), чеснок,перец черный горошек, перец душистый горошек, гвоздика, соль, сахар, уксус, таблетки аспирина
04:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Специалист не только по компьютерам

Специалист не только по компьюте...

— Да пойми ты, завтра мне нужны эти эскизы, завтра! Ну и что, что у вас корпоратив?! Пришли кого-нибудь, неужели у тебя специалистов нет?! Да пусть и пьяных, какая разница?! — орала Валя в трубку, пог...
Что почитать, или Где смешиваются фантастика и история?

Что почитать, или Где смешиваютс...

Сразу признаюсь, что фантастика всегда была для меня любимым жанром в художественной литературе. Так получилось, что с детства моим вниманием завладели два основных вида фантастической литературы&nbs...
Уход за лежачим больным

Уход за лежачим больным

Для некоторых людей уход за лежачими больными – это работа. Но никто из нас не застрахован от необходимости ухаживать за кем-то из родственников с ограниченными физическими возможностями. МирСоветов р...
Доступные 3D-телевизоры: где купить? Обзор рынка

Доступные 3D-телевизоры: где куп...

Вам нужен доступный по цене телевизор, но одновременно с этим, чтобы он был отличного качества и с большим набором функций? Я бы хотел вам рассказать про несколько прекрасных недорогих моделей 3D-теле...
Подметальные машины

Подметальные машины

  Подметальные машины предназначены для чистки поверхностей внутри помещений и на улице – оптимальное решение для удаления мусора и пыли. Вы можете выбрать модели как с аккумуляторным, так и с...
Мечта о сыне

Мечта о сыне

Сравните отношение мамы к своему ребёнку в момент появления его на свет и спустя некоторое время. Чувствуется разница? Необходимо периодически напоминать себе, что ребёнок – это ДАР!Может это трогател...
ОбществоЧеловекСтроительство и ремонтИскусство и культураЕда и кулинарияСтатьи о заработкеКрасота и здоровьеДом и семьяITОбразованиеИнтимная жизнь
Может заинтересовать:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.